广式茶点有哪些种类？ 广式春卷馅料有哪些？

一、广式茶点有哪些种类？

您好，广州早茶有很多种类，以下是一些常见的：

1. 点心类：如肠粉、虾饺、烧卖、糯米鸡等。

2. 粥类：如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、鲜虾烩面线等。

3. 面食类：如油条、牛肉丸、云吞面等。

4. 糕点类：如蛋挞、流沙包、糯米糍等。

5. 清汤类：如鸡汤、猪骨汤、鲍鱼汤等。

6. 炒货类：如花生米、瓜子等。

7. 饮品类：如奶茶、豆浆、柠檬水等。

二、广式春卷馅料有哪些？

主料:春卷皮15块，胡萝卜半个，香菇8朵，木耳20克，猪肉100克，姜3片

辅料:食用油250克，盐1小勺，酱油1小勺，白糖1/2小勺，玉米淀粉1小匙，胡椒粉1/4小匙，面匙1小匙，清水适量，沙葛半个。

1、准备所需材料。(香菇、木耳提前泡软)

2、胡萝卜和沙葛去皮洗净切成丝，香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝，姜切沫。

3、猪肉丝加入盐，酱油，食用油，白糖，玉米淀粉，然后拌匀腌制10分钟。

4、锅内加入植物油烧热，放入姜沫炒出香味。

5、再加入腌制好的瘦肉丝。

6、煸炒片刻后，加入香菇和木耳丝。

7、翻炒2分钟后，加入胡萝卜和沙葛丝翻炒。

8、加入适量的盐、糖、少许的酱油、胡椒粉，然后翻炒均匀，盛出放凉。

9、取春卷皮一片，放上少许凉透的春卷丝，然后卷起来，两边再折起来，在封口处抹上面粉糊，包好，依次做好全部。

10、锅内加入油烧七成热，放入春卷炸至金黄色即可，最后把春卷捞起沥油，然后食用。

三、广式早茶有哪些品种？

点心类：包括著名的肠粉、腐皮卷、糯米鸡、糯米糍、鲜虾饺、烧卖、蒸排骨等。

糕点类：包括芋头糕、马蹄糕、绿豆糕、糯米糕、凤爪糕、莲蓉包等。

油炸类：包括咸水角、虾角、春卷、麻球、炸虾球等。

甜品类：包括糖不甩、芝麻球、酒酿丸子、糯米果、红豆糯米饭等。

煲仔系列：如煲仔饭、煲仔鱼、煲仔鸡饭等。

面点类：如虾子面、牛腩面、云吞面、肉丝炒面等。

粥品类：如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、蛋白燕窝粥等。

花果茶：如柠檬茶、玫瑰花茶、桂花绿茶等。

其他小吃：如榴莲酥、菠萝包、鸡蛋挞等。

四、面食有哪些？

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

五、特色面食有哪些西安面食大全？

那叫一个好啊 杨凌蘸水面，户县软面，岐山哨子面，西安油泼面，陕南浆水面，裤带面，菠菜面，炸酱面，鸡汤刀削面，削筋面，素哨子拌面， 扯面， 拉条。。。。。 你慢慢吃哦，哈哈！ ————————我是活雷锋，为人民服务！亲的好评是我前进的动力！

六、广式牛杂煲有哪些配菜？

广式牛杂煲的配菜有豆腐、白菜、豆芽、莴苣等。这些配菜的选择是为了增加煲汤的口感和营养价值。豆腐可以增加煲汤的嫩滑口感，白菜和豆芽可以增加煲汤的清爽口感，莴苣可以增加煲汤的脆爽口感。除了上述提到的配菜，广式牛杂煲还可以根据个人口味和喜好添加其他配菜，比如金针菇、香菇、木耳等。这些配菜可以增加煲汤的口感层次和味道变化，使得牛杂煲更加丰富多样。同时，还可以根据季节的不同选择不同的配菜，如夏季可以加入西葫芦、冬季可以加入萝卜等，以满足不同季节的口味需求。

七、广式腊味的品牌有哪些？

个人觉得香港的荣华腊肠不错，还有秋之风、皇上皇。但是老牌子卖的也很贵，其实一些地方特产的腊肠，不仅品质好，而且价格又不高，中山市黄圃镇的很多腊味品牌都不错，那里是腊味的原产地。像圃中皇牌、金煌等，正宗的广式腊肠味道。

八、兰州面食有哪些？

炒面片 ，素凉面+烤肉 ，肥肠面，浆水面，羊肉面片，菜拌面，. 拉条子其实是兰州人吃得最多的家庭面食了，可以干拌，可以吃汤面，但百分之九十的人还是喜欢拉条子干拌。

九、油炸面食有哪些？

油条，油饼，炸糕，麻团，炸馓子，炸排叉，炸麻花儿，炸咯吱，炸响铃，炸丸子（素的面丸子）还有方便面，都是油炸的，暂时想起来就这么多，各地肯定还有很多特色的油炸货~

十、地域面食有哪些？

地域面食是指不同地方特有的、具有地域特色的面食。中国是一个面食大国，各地区的面食种类繁多。

北方地区的面食以面条、饺子、馒头、包子等为主，其中最有代表性的是北京炸酱面、山西刀削面、河北烙饼、天津狗不理包子等；南方地区的面食以米线、粉丝、河粉、米粉等为主，其中最有代表性的是广东肠粉、云南过桥米线、湖南米粉等。此外，西北地区的拉面、新疆大盘鸡面、东北地区的锅包肉炸酱面等也是地域面食的代表。