羊肉面卷子是甘肃河西的特色面食，做法是什么？

原|2025-08-29 13:07:55|浏览:88

一、羊肉面卷子是甘肃河西的特色面食，做法是什么？

食材：羊肉卷300克、洋葱半个、香菜适量、生抽适量、蒜适量、孜然粒适量、孜然粉适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻适量

方法/步骤：

1、洋葱切丝。香菜切小段，蒜切片。

2、准备花椒粉，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，。

3、准备羊肉卷。

4、锅里放油，放入羊肉卷（不用解冻）。翻炒。

5、会出一些水。炒至肉卷变色。

6、放入洋葱，两勺生抽调色（不锈钢小勺）。炒到洋葱塌秧儿，变软。

7、放入混合的调料。

8、翻炒均匀。尝一尝咸淡，再决定是否放盐。

9、关火。放入香菜炒匀。

10、出锅。

二、面食店都卖什么面食？

1拉面。这种面需要一定的技术，需要学上一段时间，以兰州拉面最有名。

2板面。这种面就很多人可以做了，都是轧面机轧出来的。

3刀削面。这种面也要一定的技术，都是手上功夫，都削出来的面还是很劲道的。

4手工水饺。这两年比较流行的吃法，有家里的味道。

三、怎么拍卷子知道卷子名字？

1、知道试卷名称找试卷：只要在搜索的空格中输入您要找的试卷的部分关键词即可，如：永丰中学，这样会把标题中含有“永丰中学”的试卷搜索出来，需要提醒的是：关键词输入的越多，则定位越准确，但是可查找的范围也就更少。

2、缩小范围找试卷：如果要查找关键词是“永丰中学”的“高三语文”试卷，就可以先选择“所有栏目”中的“高三语文”栏目，然后再关键词中输入“永丰中学”就可以了。

3、试卷筛选：关键词空着不填写，可以筛选某一类试卷。如要找人教版高三语文最近上传的试卷，即可以在所有栏目中选择“高三语文”，在所有版本中选择“人教版”。

4、查找0点试卷：中学试卷网较老的试卷或是没有答案之类的试卷，我们会设置为0点下载，如果您暂时没有点数，而且只是想找这类试卷的话，可以在“0点试卷”前面打勾，这样搜索的结果就只出0点的试卷。

5、查找推荐的试卷：一般推荐的试卷都比较好，是由相关审核试卷的版主推荐的，但也不是说不推荐的试卷就不好，这完全取决于相关版主的推荐水平，如果您是学生家长，面对这么多的试卷，自己又不知道选择哪个好，那么就选择推荐试卷吧，只要在“推荐试卷”前面打勾，则搜索的结果就只显示推荐的试卷了

四、怎么拍卷子找原版卷子？

关于这个问题，1. 询问老师：可以向老师询问是否有原版卷子，或者老师是否可以提供卷子的出处信息。

2. 在线搜索：可以在网上搜索相关考试的历年真题，找到原版卷子。

3. 联系考试机构：可以联系考试机构，询问是否可以提供原版卷子或者购买原版卷子。

4. 向同学借阅：可以向同学借阅原版卷子，或者组织同学一起分享卷子。

5. 到图书馆查阅：可以到图书馆查阅相关考试的历年真题，找到原版卷子。

五、炸面食的做法，怎样炸面食，面食的炸法？

发酵好的面团直接炸，不要揉面。具体做法如下：

准备材料：面粉，一大杯温水，一大碗酵母粉2-3g ，白糖一小勺，盐半勺，泡打粉1g。

1、一大碗温水，加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀，等溶解后加入面粉，用筷子搅拌成粘稠的泥状；

2、盖上个盖子（锅盖），发酵2个小时左右，体积增大，产生很多气泡，不要用筷子搅拌；

3、平底锅加油大火烧热，然后转成小火；

4、手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用揉面，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可；

六、重庆面食？

以重庆小面最为出名！其味道以麻辣香而闻名天下选！是很多重庆人以及外地人都非常喜欢的面食！其受欢迎程度是很多人都无法想象的！有的人为了吃到一碗正宗的重庆小面，不惜专门坐飞机，从另外一个城市飞到重庆！可见，其味道的诱惑力是让人无法想象的。

七、保定面食？

白运章包子，白家牛肉罩饼，驴肉火烧，白肉罩火烧，驴打滚，西关人家的糖片，东方路滨河公园对面的北京烧饼里面卖的糖火烧特别好吃，元宵王的元宵，炸糕好吃，东北味道早餐里面的胖果果口感不错，冀鲁味道里面的煎饼卷大葱好吃，山东煎饼卷大葱店里的煎饼卷大葱也好吃

八、吉林面食？

火勺儿，麻花儿，杨麻子大饼，雪花蒸饺，馒头(玉米面，白面)，花卷，还有各种饼：千层饼，糖饼，馅饼，手撕饼，玉米面饼，糯米面的黏饼，小米面饼，红薯面黏饼。

还有包子：肉馅，素馅的大包子，小笼包，水煎包，油条，手擀面，玉米面的面条，还有清真的饸络条。总之，吉林的面食很丰富。

九、福州面食？

福州美食中最为有名的面食当属福州涮肉，这是福州市的传统名菜之一。

这道菜主要以猪肉、羊肉、牛肉、鹅肉、猪肠、猪肝、猪蹄筋、丸子、豆皮等各种肉类为主要原料，放在滚水中涮熟，搭配上面粉制成的翘嘴面或油面，配上香辣特制的酱料，口感丰富，十分美味。另外，福州早茶中的肠粉、沙茶面也是不能错过的。无论是夹着肉末、泡菜和豆腐的肠粉，还是浸泡在特制的沙茶酱汁中的面条，都是福州人餐桌上的热门选择。