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干锅虾的做法正宗川味 家常香辣干锅虾的做法

|2020-08-02 09:53:50|浏览:90

1、准备食材。莴笋削皮洗净切条,土豆削皮洗净切片。

2、虾,去头,去虾线。洗净。

3、锅里烧开水,下土豆片焯水,捞起备用。

4、下莴笋焯水,捞起备用。

5、下虾焯水,捞起备用。

6、准备辅料:干辣椒,蒜头,花椒,豆瓣酱。

7、蒜切条,姜切条,干辣椒切段。

8、热锅倒油,下土豆片煎一下,盛起备用。

9、下莴笋煎一下,盛起备用。

10、下虾煎一下,盛起备用。

11、利用锅内余油,下姜丝,蒜头,干辣椒爆香。

12、倒入煎过的虾、土豆、莴笋,翻炒均匀。

13、加入适量豆瓣酱,翻炒均匀。

14、起锅装盘。

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方法/步骤

吟吟
08-02 09:53优质作者
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