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汤包做法简单 如何简单制作灌汤包

|2020-08-09 10:23:49|浏览:52

1、面粉中加入盐1克拌匀。

2、加入适量清水揉成较硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。

3、醒过的面团揉成光滑的状态,盖上保鲜膜备用。

4、准备牛肉,葱,姜。

5、大葱,姜剁碎,用清水寖泡一会。

6、牛肉剁成肉糜状。

7、肉糜中放入生抽,五香粉,味精,盐2克,料酒。

8、搅拌至调料吸收。

9、分次调入葱姜水,顺时针搅打至完全。

10、做好的肉馅成较稀的状态。

11、面团取出排气。

12、搓成长条,分割成等量的剂子。

13、剂子按扁后擀成较薄的面皮。

14、中间放入适量肉馅。

15、收口包起来,直接放在油纸上。

16、锅中注水烧开,放入包子,水开后,中火蒸10分钟左右即可。

17、断火后即可出锅。

谁可相依
08-09 10:23优质作者
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