美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

擀长饼的技巧 擀长饼的方法

|2020-10-01 00:11:53|浏览:36

1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

2、将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成约15克重的小面块.将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用.

3、取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起.用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼.

4、擀面的时候,要以一个中心点旋转擀面。

5、擀面的时候,要一手持面,一手持擀面杖,持面的手在上,擀面手在下。

6、擀面的时候,可以一边加入面粉。

wendyred
10-01 00:11优质作者
关注

为你推荐