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下酒菜豆角怎样做 干煸豆角的做法

|2020-10-01 11:18:59|浏览:72

1、主料:豆角、干辣椒、红萝卜、姜、青花椒。

2、调料:油4汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙、酱油2汤匙。

3、豆角去头尾,撕去老筋,切成约4厘米长的段。

4、干辣椒切成丁,姜切成丝;红萝卜刻成花条,切成花片。

5、烧热1汤匙油,倒入豆角不断煸炒,煸至豆角稍微干身,略呈微黄色,盛起待用。

6、烧热3汤匙油,以小火炒香姜丝、干辣椒和青花椒。

7、倒入煸好的豆角,与锅内食材一同拌炒2分钟。

8、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和2汤匙酱油调味,放入红萝卜片炒匀,便可上碟。

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10-01 11:18优质作者
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