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油酥豌豆怎样做 做油炸豌豆的方法

|2020-10-01 11:23:03|浏览:50

1、捡去豌豆中的杂质,用清水浸泡,浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。把浸泡透的豌豆放在水中加热煮,大约需要十五至二十分钟。等豌豆煮熟,可以出锅,空掉水分待用。

2、把色拉油加热至110-115度之间,加入准备好的豌豆,下锅后不断搅拌,等到豌豆上浮,颜色变淡黄色,这时可以出锅。这样做出的豌豆酥,不硬,口感好。

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10-01 11:23优质作者
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