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土豆炒蛏子窍门 土豆炒蛏子的做法

|2020-10-01 11:39:49|浏览:62

1、首先将买回来的蛏子放盐水中浸泡两小时,让它们把泥沙吐掉,然后用流水冲洗干净。

2、将葱姜切片,大蒜拍扁剁碎,青红椒切丝备用。

3、将洋葱切丝备用。

4、锅中放水烧开,再放入蛏子,略烫一下捞出。

5、油锅烧热,放入葱姜蒜、青红椒和洋葱爆炒一小会。

6、接着加入一大勺豆瓣酱翻炒均匀,适量加一点水。

7、最后放入焯烫好的蛏子。

8、大火翻炒片刻后起锅。

9、装盘后用香菜叶点缀一下,爆炒蛏子就做好了。

鍾捷
10-01 11:39优质作者
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