美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

油菜炒猪肉窍门 需要准备哪些食材

|2020-10-01 11:40:49|浏览:36

1、材料:

油菜220g、梅花猪肉片220g、胡萝卜50g、蒜3瓣、水100cc、酱油1茶匙、面粉1茶匙、植物油1茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、盐1/2茶匙。

2、做法:

(1)油菜洗净,去头,切成段;蒜切片;胡萝卜去皮,切成条;

(2)每片肉片切成四段;与2瓣蒜片一起放入小盆中,加入醃肉调味料混匀;

(3)炒锅倒入两大匙油,以中火烧热;

(4)倒入肉片拌炒约2分钟至熟,盛起备用;

(5)原锅倒入一大匙油,放入1瓣的蒜片,翻炒约15秒;

(6)加入胡萝卜,翻炒一下;

(7)放入油菜及水,立刻盖上锅盖,煮至锅缘冒出水蒸气(约2.5-3分钟);

(8)掀开锅盖,拌炒一下;

(9)倒入肉片,快速翻炒一下;

(10)熄火,添加调味料盐,拌炒约15秒即可。

淡妆可人
10-01 11:40优质作者
关注

为你推荐