原|2020-10-10 17:49:58|浏览:68
1.将食盐化水煮沸,冷却后,将豆腐浸入,可存放数日。
2.用50%的食用热碱水将豆腐泡15~30分钟,再用清水漂洗干净,可存放1周不变酸。
3.豆腐如果变酸,可用50%的食用热碱水将豆腐泡20~30分钟,再用清水漂洗干净,酸味可立即除掉。