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铁板香芋怎样做 如何铁板香芋

|2020-10-11 19:05:54|浏览:99

1、食材:芋头500g、猪肉末100g、洋葱150g、香菜50g、食盐3g、淀粉50g、料酒30g、酱油20g、味精1g、胡椒粉5g

2、芋头去皮切块,放至高压锅能使筷子穿透。

3、趁热加入盐和味精少许,压制成泥。

4、放凉后加入淀粉少许搅拌均匀。

5、搓成圆形小球备用。

6、炸制金黄色。

7、将芋球放在装有锡纸的铁板里,直接放灶上小火慢慢加热。

8、油锅加热放入肉沫翻炒1分钟,再加入香葱、盐、料酒、酱油(吃甜的可以放些糖)翻炒均匀。

9、淀粉勾芡搅拌后加入味精(可以再加些胡椒粉)。

10、倒入芋球上。

11、最后放上香菜,让人直流口水的铁板芋头就大功告成啦。

10-11 19:05优质作者
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