美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

煎炸油保存方法 油炸剩下的油可以重复使用吗

|2020-10-30 17:15:19|浏览:64

1、平时吃剩下的油要妥善保存,不可久置(夏天最好密封好放入冰箱冷藏)。夏天最好三五天内就用完,也不要再用它炸东西。

2、尽快炒菜什么的用完。油脂不能反复加热,否则会产生致癌物质。这是常识我们平时吃的油大部分都是植物油,植物油里含有大量的不饱和脂肪酸,高温加热后会产生黑烟,这个烟就是制癌物质。所以烟起得越多、越早的油,燃点越低,不适合做油炸食品。

kangling
10-30 17:15优质作者
关注

为你推荐