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芥菜丝的腌制方法大全 芥菜丝怎样腌制

|2020-10-30 17:47:49|浏览:90

1、做法一:

洗净的芥菜,切丝。把芥菜切成丝,放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂,切丝。也可以放整个。白醋两袋,入锅,开火。加入精盐,八角,花椒粒。醋烧开后倒入辣椒。倒入切好的芥菜丝,继续加热并翻拌均匀,直到芥菜稍微变软出水,关火。装坛。最后连调料水也倒进坛子,这样芥菜更容易入味。

2、做法二:

切成丝后放入清水中,泡30分钟。准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。30分钟后取出沥干水分,放入盐,用手抓匀。锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣椒快速翻炒,炒好后盛入盆中。使用菜刀把蒜切片,放一旁备用。食材全部加入玻璃罐里,拌匀,密封好,静置一周就完成了。

结局
10-30 17:47优质作者
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