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鹅肠怎么洗才干净 鹅肠如何去腥

|2020-10-30 19:50:53|浏览:96

1、清洗鹅肠时把鹅肠放在盆中,然后倒入适量小苏打和食盐,揉搓十分钟左右,之后用清水洗干净,之后放入面粉和料酒进行腌制,最后清洗干净即可。

2、这样处理后的鹅肠还是有着腥味,还可以通过焯水进一步去除鹅肠的腥味。鹅肠在焯水时建议冷水入锅,可以在水中放入生姜、料酒、花椒等佐料,这样可以最大程度的去除鹅肠含有的腥味。

10-30 19:50优质作者
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