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巴沙鱼怎样做不易碎 巴沙鱼不易碎的做法介绍

|2020-10-31 15:14:49|浏览:84

1、巴沙鱼可以蒸着吃不易碎。

2、具体做法:生姜切片之后切丝,在碗底撒一些,尽量把姜片切得薄一些,为了让鱼肉两面都接触到姜丝。

3、放碗里,在上方撒上姜丝。蒸锅水烧开后放入锅里,大火加盖5分钟左右。

4、一定要烧开水以后,再把鱼放进锅里。一些东西的确是需要冷水上锅,但是大多数蒸制的菜,需要水开之后再上锅蒸。

5、出锅后淋入1汤匙生抽(或者蒸鱼豉油),撒上葱花即可。

mengyu
10-31 15:14优质作者
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