美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

西饼怎样做的松软 西饼怎样做才好吃

|2020-10-31 18:53:49|浏览:51

1、饼干:黄油38克,糖粉50克,蛋白28克,低筋粉75克。

2、內馅:细砂糖30克,玉米糖浆10克,黄油10克,西瓜子仁15克。

3、做饼干面糊:黄油软化,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋白,搅打成均匀奶油糊状。筛入低筋粉,用橡皮刮刀拌匀。

4、做馅料:将玉米糖浆和细砂糖倒入锅中,小火加热至糖溶化且沸腾。分别加入黄油和瓜子仁拌匀。继续煮至汤汁收干,熄火。

5、将面团装入饼干枪,装入花片,拧紧。把饼干枪扣在油布上,挤出花型。填入馅料,放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右,表面呈金黄色,出炉。

淡然
10-31 18:53优质作者
关注

为你推荐