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怎样做的鸡翅膀好吃 做鸡翅的时候用到了什么调料

|2020-10-31 20:07:49|浏览:32

1、将鸡翅清洗干净,切成约3公分长,然后加入30克料酒和适量的盐,腌泡2个小时。

2、加入15克淀粉,并搅拌均匀。

3、在铁锅里加入大概100毫升的花生油,中火加热至油开始冒烟,然后放入准备好的鸡翅,再小火炸至鸡翅变成金黄色,最后捞起来备用。

4、把辣椒、姜、蒜头等切片,备用。

5、拿一个碗加入20克料酒,再加入少许盐、白糖、香醋、酱油和淀粉等,并搅拌均匀,备用。

6、接着用油锅、中火把辣椒、姜、蒜头翻炒至香味出来。

7、把炸好的鸡翅倒入锅中一起翻炒1分钟,接着倒入准备好的料汁,再小火翻炒3分钟左右,即可。

Amarantine
10-31 20:07优质作者
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