美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

鲜荠菜怎么做好吃 凉拌鲜荠菜做法

|2020-11-01 18:45:15|浏览:53

1、鲜荠菜可以凉拌这吃,首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。

2、晾干水分,锅内烧一锅水,水开以后放入荠菜进行焯水,焯水时间不要长,30秒钟即可。

3、焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉,这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感。

4、然后用菜刀把荠菜切成末,并且用两手挤去荠菜的水分。

5、新鲜的笋干也焯水,然后切成末,五香豆干也切成末,大小与荠菜笋干差不多。

6、然后把菜都放入盘子,放适量的酱油,白糖,麻油,可以再加少许的花生碎,拌均匀,即可食用。

洛雁
11-01 18:45优质作者
关注

为你推荐