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椒盐鸡心怎么做 教你怎么做孜然椒盐鸡心

|2020-11-04 13:49:54|浏览:93

1、买回新鲜鸡心,先剪去脂肪用剪刀剪开鸡心。

2、用流水清洗鸡心将鸡心中的血冲掉。如果时间充足可以用清水泡一泡

3、攥干鸡心加料酒生抽腌制。腌制的时间将近一小时。时间短了也没问题做的时候再稍加一点生抽即可。

4、锅内放入适量的油烧热后加姜粉爆香用鲜姜也可以,爆香后加入鸡心爆炒。

5、鸡心可能会出水,总之鸡心变色后腌制时间短的可以稍加生抽。时间长的可不加。继续炒制至鸡心紧缩加入孜然粉和椒盐。

6、孜然椒盐鸡心翻炒片刻即可出锅,如果觉得稍淡可以再撒些椒盐在上面味道不错。

仙贝
11-04 13:49优质作者
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