原|2020-12-18 11:46:49|浏览:80
1、食材:线茄子、鸡腿肉、青椒、大蒜。
2、茄子用盐水泡制后,挤干水分备用。
3、鸡腿肉用蒜汁、料酒腌制后,下锅炒至出油,再下入茄子。
4、加入蚝油、料酒、生抽、白糖调味,出锅前加入青椒翻炒均匀即可。