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卤猪手怎么做好吃 来看看吧

|2019-11-19 16:30:49|浏览:90

1、将猪蹄清洗干净,姜切片备用,锅中放入适量清水,放入猪蹄焯水后捞出。

2、将焯水后的猪蹄放入炖锅中,加入适量清水,然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。

3、大火烧开,转小火炖至猪蹄熟透,锅中加入适量白糖,大火煮几分钟,取出猪蹄盛入盘中,取出少量汤汁淋在猪蹄上,美味可口的卤猪蹄就做好了。

4、温馨提示:在出锅前,适量加入白糖是为了让汤汁更有胶质感。

蓝天碧水
11-19 16:30优质作者
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