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麻辣牛排怎么炸好吃 麻辣牛排如何炸好吃

|2022-09-23 11:26:50|浏览:54

食材:牛里脊肉600克,生菜(团叶)35克,鸡蛋150克,面包屑35克,白砂糖5克,醋15克,香油5克,姜15克,大葱15克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,辣椒粉15克,花椒粉10克,菜籽油150克。

1、将牛里脊片成大片;

2、牛肉片入碗,用姜片、葱节、胡椒粉、盐、味精、料酒码味淹渍约半小时;

3、然后去掉姜、葱,加辣椒粉、花椒粉拌匀;

4、再均匀地涂上鸡蛋液,再沾上面包屑;

5、生菜切丝拌成糖醋味待用;

6、将牛排放入热油锅中炸至色呈金黄且刚熟透时,捞出改刀装盘,镶上生菜即可。

简简丹丹
09-23 11:26优质作者
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