如何鉴别红酒的真假 怎样鉴别红酒的真假

1、看酒塞。红酒真假往往体现在一些细节上，比如小小的木塞就能看出门道。如果是进口红酒的话，木塞上会有文字，它和酒标上的文字一样。

2、看酒瓶。酒瓶外观也是辨别红酒真假的方法。如果是仿冒的酒，就算酒瓶外形一样，标签印刷情况也难以和正版媲美。另外还可以检查一下酒瓶的封盖，看看有没有问题，是不是重新罐装的。酒标上的条形码也可以方便我们检测真伪。

3、滴酒液。看外表辨别红酒还是多少有一些偏差的，如果能滴出一滴酒液，辨别就简单一些了。看看它的颜色是否自然，同时里面有没有不明的悬浮物，一般只有品质差的红酒才会显得比较浑浊。

4、纸巾检测。纸巾检测是检测红酒的初级方法。找一张纸巾，将其叠成数层，然后把红酒滴在上面。通常酒液会向周围均匀扩散，颜色都是一致的，但如果中间有沉淀的话，说明酒的品质不好，外围往往会变得透明一些。

5、碱水检测。碱水检测红酒是最靠谱的方法。这需要先找一些食用碱，将其兑成水后，将酒滴到纸巾上，然后再倒入准备好的碱水。由于红酒体现红色的物质，在碱性条件下会变色，因此变成深蓝色的红酒是真的，如果没有变色，则说明是色素勾兑的酒。