为什么纯茶加了糖之后变顺滑呢

纯茶加糖后变得顺滑的原因可能有如下几点：

1. 茶叶中的单宁酸被糖分中和。单宁酸是茶叶中常见的一种多酚类物质，具有收敛性和苦涩味，当加入糖分后，糖分可以中和单宁酸，减轻苦涩味，使得茶的味道更加顺滑。

2. 糖分能增加茶的口感。糖分本身可以增加食物的口感，使口感更丰富，更柔和。加入糖分后，茶的口感会变得更加丰富，更加柔和。

3. 糖分可以增加茶的甜度。糖分本身就是一种甜味剂，加入糖分后可增加茶的甜度，使得茶的口感更加顺滑、甜美。

总的来说，纯茶加糖后变得更加顺滑，是因为糖分可以中和茶叶中的单宁酸，同时增加茶的口感和甜度，使得茶更加美味。