原|2023-04-16 11:41:17|浏览:33
1. 将冬瓜切成片状,肉切成丁状,姜切成丝。
2. 在锅中倒入适量的油,烧热后加入姜丝,煸炒至香味散发出来。
3. 加入肉丁,煸炒至肉变色。
4. 加入冬瓜片,翻炒均匀后加盐、味精等调料调味。
5. 倒入少量清水,盖上锅盖,煮熟约5分钟即可。
6. 最后可以根据自己的口味加入一些色拉油和葱花提升香味。
注意:炒越久,冬瓜就会越软烂,所以最好不要炒过长时间,保持冬瓜的口感。