茶具如何摆放和使用 茶具的摆放方法

1、摆放平衡。茶具在摆放的过程中需要遵循“平衡美学”，不仅要左右平衡，中间还不宜有遮挡物，以免影响泡茶、饮茶的流畅性，并根据泡茶、饮茶的先后顺序将茶具有序、整齐的摆放在茶盘或者茶桌上，另外一般情况下左边斟茶、右边煮茶。

2、切忌遮挡。茶具在摆放时切忌遮挡，这不仅仅是中间不能有遮挡物，还需要在摆放过程中根据茶具的高矮顺序有序摆放，避免发生“撞车事故”，有利于更加流畅地泡茶，另外在接人待物的过程中，低矮的茶具要摆放客人视线的正前方。

3、图案合理。茶具在摆放时也需要注意茶具上的图案，一般接人待物的情况下，需要将有图案的一面朝向客人，不仅有利于客人品味茶的韵味，还可以欣赏茶具上的精美图案，增添品饮乐趣，另外茶壶的茶嘴切忌正对客人和自己，具有不尊重的意思，以防止煮茶时水蒸气伤到人。

4、配件摆放。品茶的过程中除了饮茶用具的摆放要合理布局外，其它装饰配件也需要合理摆放，例如花瓶、茶宠、茶点心等，其中大体积的花瓶要摆放在不阻碍喝茶视野的地方，以免因此茶色的观赏以及茶杯的拿取，而茶道六君子一般摆放在茶叶罐一侧。

5、茶杯摆放。茶杯在摆放过程中，可以使用紧凑型、发射型、品字型以及单杯型四大阵型摆放，其中单杯型适合个人单独品饮，整体摆放简单美观，品字型多与紫砂壶配套使用，且此时不用公道杯，茶杯数量以三个为宜，而发射型是指茶杯味道茶壶或者盖碗呈发射状排开，适合圆形、椭圆形茶盘摆放。

6、茶具在使用时需要结合饮茶环境、茶叶品种选择适合的材质，一般情况下茶具分为紫砂材质、陶瓷材质、钠钙玻璃材质、高硼硅玻璃以及木头材质等，其中紫砂材质的茶具更适合普洱茶、黑茶以及白茶等越存越香的茶，能够更好的激发茶叶特性，而玻璃材质更适合绿茶等叶底细嫩，不耐焖泡的茶叶。

7、茶盘：盛放茶杯、茶壶、茶艺六君子、茶宠等容器，在使用时需根据饮茶量选择合适的茶盘类型，端茶盘期间还需先将上方摆放的器物拿下，以免失手掉落，使用完毕后倒掉茶水并擦干。

8、茶叶罐：贮藏茶叶的容器，使用后要立刻密封关闭，以免茶叶受潮腐烂或者走味。

9、茶壶：使用前需要进行温杯处理，且倾倒茶汤要用手扶住壶盖，以免壶盖掉落摔碎。

10、盖碗：用盖碗饮茶前切忌将碗盖、碗身、碗托，而且饮茶顺序为揭盖、嗅香、喝茶。

11、品茗杯：使用时可以用三指法或者抓碗法拿取，以展示仪态优美端庄。

12、公道杯：将焖泡好的茶叶倒入公道杯内，而后分杯品饮，以免茶汤过浓出现苦涩感，另外使用公道杯分茶时要公平公正。