土豆块是冷水下锅吗 土豆块是冷水下锅好不好

1、用冷水或热水煮土豆块都行；最好是冷水。

2、土豆需要煮多久取决于土豆的大小和数量，以及使用的锅和火候。如果用普通锅煮一盘小土豆块，用高火煮大概需要三到五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，要十五到二十分钟。大火煮开后改小火，但最好中间用筷子扎一下。