新鲜石斛与干石斛怎么保存 新鲜石斛与干石斛如何保存

1、新鲜石斛：可以直接阴凉通风处保存，在保存期间可以隔一两天就喷洒一点清水，保存湿度。这样就可以保存很久，另一个办法是把新鲜石斛喷洒上清水后，用保鲜袋装好放在冰箱冷藏室里0度保鲜。注意别放在冷冻室，会冻坏。

2、干石斛：把它放到干燥通风阴凉的环境中保存就能防止变质，而且在保存过程中，铁皮石斛的营养也不会流失，只是在食用时，需要提前用清水把它洗掉。干燥以后的铁皮石斛还可以密封保存，可以把它装到密封的塑料袋中，再进行真空处理，经过这种包装的铁皮石斛，耐寒性和耐热性都会明显增强，而且它能防止其他食物和破坏性物质对铁坯事故产生腐蚀，能让铁皮石斛的保质期延长到二到三年。