晒青茶

晒青茶是一种以自然晒干的方式制作茶叶的方法。首先将新鲜采摘的茶叶在室外平铺晾晒，利用阳光和风的作用使茶叶逐渐变干，同时也能提高茶叶中的香气和口感。

晒青茶的制作过程相对简单，不需要任何设备，且能保持茶叶的自然风味，因此备受一些爱好者的喜爱。但是也存在一些问题，比如受天气影响，晴天易晒过头，雨天又容易发霉等，需要一定的经验和技巧。