乌龙茶的品种

乌龙茶也叫半发酵茶，主要产于中国福建、台湾等地。根据制作工艺和茶叶风味的不同，常见的乌龙茶品种包括：

1. 武夷岩茶：产自福建武夷山，具有浓郁的矿物质味道和甘香。

2. 铁观音：产自福建安溪，茶汤醇厚、滋味甜爽，长时间多泡不失香。

3. 大红袍：产自福建武夷山，茶汤颜色呈红褐色，入口醇厚，带有焦香和果香。

4. 清炒乌龙：以清炒而不烘焙的方式制作，口感清新、回甘。

5. 高山乌龙：产自台湾阿里山、鹿谷等高山地区，茶叶肉质饱满，茶汤清香、滋味鲜爽。

6. 东方美人：产自台湾东部，茶汤清澈明亮、滋味醇厚，带有淡淡的果香。

7. 金玉香：产自福建泉州，茶汤稠郁滑顺、回甘香醇，轻微带有肉桂的香气。