原|2023-05-14 19:07:23|浏览:87
懒人茶叶蛋的做法:
1. 把有裂缝的鸡蛋放入锅中,加入一勺盐和适量的茶叶。
2. 加入足够的水,使鸡蛋完全被覆盖,并把锅盖盖上。
3. 开火,待水开后再转小火,煮10-15分钟。
4. 关火,等待茶叶蛋蒸熟后,将鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡一会儿,使蛋壳易于剥离。
5. 剥去蛋壳,茶叶蛋就做好了,可以放在冰箱中保存,随时食用。
小贴士:
1. 煮蛋的时间可以根据自己喜欢的蛋黄和蛋白的硬度定,一般情况下,10-15分钟是比较好的。
2. 茶叶的种类可以根据自己的口味选择,比如红茶、绿茶、普洱茶等。
3. 在煮蛋的时候,加入一些酱油和香料(比如八角、桂皮、花椒等),可以让茶叶蛋更加美味。