节瓜和冬瓜是什么 节瓜和冬瓜的介绍

1、节瓜是冬瓜的一种，属于葫芦科和冬瓜的变种。因为在它的一棵藤上，每隔几节就会结一个瓜，所以得名节瓜。

2、冬瓜是一年一生草本植物，茎上有卷须，能爬藤，叶大，花黄。果实球状或长圆柱形，有深绿色，多毛表面和白色粉状物质。冬瓜肉质肥厚，瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤，冬瓜皮和瓜籽可入药。瓜形似枕，又称枕瓜，产于夏季。

3、节瓜作为我国的一种特产蔬菜，它的藤蔓与冬瓜相似，而且所产的瓜也与冬瓜在外形上非常相似，只是节瓜的头要小一些，所以有些地方又称它为小冬瓜。瓜的形状也有圆柱形，有短圆柱形和长圆柱形，还有一些品种是球形的。像冬瓜一样，皮上有细毛。瓜成熟后，外皮多呈深绿色或浅绿色。