食物怎么保存才能长久 长期保存食物的方法

1、低温冷藏法。平时对于一些食物可以选择低温冷藏的方法，这也是家中比较容易使用的一种方法，而且，每家每户几乎都有冰箱，所以，平时食物如果吃不完的话，可以尽快的放入冰箱内，使食物处于一种低温的状态，这样可以达到防腐的效果。

2、漂白剂防腐方法。这种漂白剂防腐的方法一般是在一些大型的工厂内或者事食品厂内都会使用的一种方法，这种方法可以去除食物的杂色，并有杀菌的作用，主要有还原性的亚硫酸盐，常用于一些水果，糖，酒等，和氧化性的过氧化氢，用于面粉，鱼，肉等。

3、密封罐装。密封罐装的方法也是防止食品腐烂的一种方法之一，这也是很多人都会使用的一种方法，所以，我们平时所见的一些罐头包装的食品保质期都非常的长，这是因为罐装的食品类属于一种真空的状态，在加热以后可以防止在于空气和其他的细菌接触。

4、仔细观察食品的储存条件方法。平时在买一些东西的时候应该仔细的观察食品的说明书，并掌握这种食品的储存方法，到自己吃不完的时候，可以根据这种食品的储存条件进行防腐，这样有利于增加食品的保质期，也不会因为细菌的滋生而威胁自己的身体健康。