竹笋饭的正确做法 竹笋饭如何做

1、原料：糯米2份、大米3份、五花肉。辅料：竹笋、香菇、荷叶、葱、姜末、花椒水、酱油、油、盐。

2、荷叶、香菇、米用水泡一夜，猪肉切丁加葱姜末、花椒水、酱油浆1小时，竹笋切丁用开水煮一会，香菇切丁。

3、所有馅料加盐、色拉油拌匀。

4、泡好的荷叶铺笼屉上，铺一层米放馅料，再铺上米，上面铺上荷叶大火蒸一小时。