白茶知识答题

1. 白茶是一种什么样的茶叶？

答：白茶是未经任何加工或仅经轻微加工的茶叶，采取嫩叶和嫩芽，经过白毫发酵后，立即晾干而成。

2. 白茶有哪些特点？

答：白茶具有清香幽雅、口感柔和鲜爽、保健功效显著、色泽嫩黄清亮等特点。

3. 白毫银针是白茶中的哪个品种？

答：白毫银针是白茶中的一种，是以福建省的福鼎大白茶原料为基础，精选首尖嫩芽，其芽尖上有白色细毫，因此得名为银针。它是白茶中的珍品之一。

4. 白茶有哪些保健功效？

答：白茶具有抗氧化、降血压、降血脂、抑制肿瘤、防癌等保健功效。它还可以清热解毒、生津止渴、提神醒脑、促进消化等。

5. 如何保存白茶？

答：白茶应保存在密封、避光、干燥的地方，避免受到湿气、阳光和异味的影响。最好将白茶放在白色的陶瓷罐中保存，可以保持其自然香气。白茶一般可以保存 2 年左右。