香槟有哪些种类

香槟主要分为以下几类：

1. 普通香槟（Brut Champagne）：最常见的香槟类型，味道干燥，带有柑橘和苹果等水果的香气。

2. 甜香槟（Demi-sec Champagne）：较甜的香槟类型，口感圆润，适合与甜点食用。

3. 酸甜香槟（Extra dry Champagne）：介于普通香槟和甜香槟之间的一种类型，味道更加明亮，适合与搭配肉类或奶酪等食物。

4. 桃红色香槟（Rosé Champagne）：具有桃红色的颜色，口感柔和，带有草莓和覆盆子等红色水果的味道。

5. 年份香槟（Vintage Champagne）：只使用同一年份的葡萄酿制而成，口感更加浓郁，适合用于特殊场合的饮用。

此外，还有一些特殊种类的香槟，如超级新鲜香槟（Cuvée Champagne）和特殊酿造的香槟（Prestige Champagne）等。