凉拌木耳木耳要泡多久 凉拌木耳要泡多久才能煮

1、一般常温水泡1－2小时就能煮来吃。

2、干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，一般需要通过常温水浸泡1－2小时，木耳才能慢慢　吸收水分，回复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润半透明的鲜品样貌，这样　的木耳才算完全泡发好，能够用于煮、炒、凉拌食用。