香肠可以包粽子吗 香肠粽子怎么做

1、香肠可以包粽子。

2、主料：糯米300克、粽叶17片、干香菇10个、广式腊肠2根。辅料：植物油1勺、生抽1勺、盐1/2匙。

3、糯米清水浸泡半天，粽叶也提前泡水备用。干香菇提前泡发，切成小丁。广式腊肠切丁。锅中热油，放入香肠炒香，继续放入香菇炒约40秒关火晾凉。糯米沥去水分，加入炒好的香菇香肠，多余的油也倒进来，然后加入生抽和盐，拌匀。粽叶洗净，卷成圆锥状，填入馅料，一边填一边压实。卷好后捆上棉绳，放入锅中大火烧开转中小火煮35分钟后关火继续焖20分钟即可。