碧螺春是

一种中国的绿茶，产于福建省武夷山地区。碧螺春茶叶的外形呈卷曲的螺旋状，色泽呈碧绿色，故得名碧螺春。其制作过程包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节，以保留茶叶的原汁原味和香气。碧螺春茶具有清香高爽、口感鲜爽喉咙留香的特点，茶汤呈黄绿色。碧螺春因其独特的品质而享有很高的声誉，在茶叶市场上有很高的人气。