怎么评判峨眉雪芽的好坏

评判峨眉雪芽好坏的主要因素包括外观、香气、口感和品质等方面。
1. 外观：峨眉雪芽的外观应该整齐，叶片完整、肥厚，表面绿润，茶毫鲜嫩，色泽均匀。
2. 香气：好的峨眉雪芽应有持久的香气，香味纯正，有清新花果香或清幽草本香等。
3. 口感：口感顺滑，滋味鲜爽，回甘可口，茶汤清澈明亮。
4. 品质：峨眉雪芽的品质与茶树品种、采摘时节和制作工艺等相关，优质峨眉雪芽有独特的口感和细腻的滋味，且干茶不受潮湿、发霉等缺陷。

此外，个人的口味和喜好也会影响对峨眉雪芽的评判，因此评判峨眉雪芽的好坏还需根据个人的口味需求来衡量。