白茶是不是毛尖

白茶和毛尖是两种不同的茶叶。

白茶是一种经过轻微处理的茶叶，一般使用嫩叶和芽头制作而成。白茶的制作工艺相对简单，主要是采摘后晒干，保留了茶叶的原始特点，具有淡淡的茶叶香气和轻柔的口感。白茶的表面通常会有一层绒毛，因此也被称为“白毫茶”。

毛尖茶是一种绿茶，属于中国传统名茶之一。毛尖茶制作工艺复杂，需要经过采摘、杀青、揉捻、炒制等步骤。毛尖茶的茶叶呈现出细密、柔软的毛茸状，有鲜明的茶叶香气和芽叶的鲜嫩口感。

总的来说，白茶和毛尖是两种不同的茶叶类型，具有不同的制作工艺和特点。