普洱散茶的内质评定

1. 外观：普洱散茶外观色泽沉稳，质地紧疏有度，叶形完整清晰，无杂质、砖石、枯叶等杂质，若是经过加工的散茶，应该成均匀条索状。

2. 香气：普洱散茶香气独特，清香神秘，有些带有陈年熟化过的陈香气，而且喝时闻香随茶，不随水。

3. 口感：普洱散茶口感具有浓厚的润滑感和口感顺滑，苦味、涩味可控，茶性亲谷，回甘、回韵明显。

4. 茶汤：普洱散茶汤色橙红浓艳，透明度高，茶汤滋味均衡协调，口感润滑，不会有泡头。

5. 滋味：普洱散茶滋味独特，具有生津解暑、清热凉血、健脾消食、润肺止咳等功能，比较适合生活中饮用。

总之，普洱散茶的内质评定需要考虑到外观、香气、口感、茶汤和滋味等多个方面，综合考量后才能得出较为准确的评价结论。