金牡丹茶属于什么茶

金牡丹茶属于白茶。

金牡丹茶是中国特产的一种名优白茶，产自福建省。它采用嫩芽和开放的一片嫩叶制成，外形紧结，呈现出阳光下闪耀的金黄色。茶叶的外观美丽，干茶呈现出金黄色带有银白色的毫，冲泡之后汤色明亮澄黄。

口感方面，金牡丹茶带有清香和花香，并且具有蜜糖的甜味。茶汤顺滑柔和，口感醇厚而不涩，给人一种舒适的感受。

金牡丹茶具有一定的保健功效，常饮可以提高免疫力、清热解毒、抗氧化等。同时，茶中富含多种有益的营养物质，如茶多酚、儿茶素等，有助于保持健康和延缓衰老。

总之，金牡丹茶是一种口感醇厚、香气独特的白茶，具有丰富的营养和保健功效。饮用金牡丹茶不仅可以品味到其独特的味道，还能享受到茶叶带来的好处。