鸡汁豆腐串的卤汤做法

鸡汁豆腐串的卤汤是一道简单而美味的菜品。以下是一种常见的做法：

准备材料：
- 豆腐：300克
- 鸡肉：200克
- 青豆：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 白芝麻：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将豆腐切成块状，鸡肉切成小块，青豆、胡萝卜、青椒切片备用。
2. 姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，倒入姜蒜末炒香。
4. 加入鸡肉炒至变色。
5. 加入豆腐块炒匀。
6. 加入料酒煮一会。
7. 加入适量酱油，白胡椒粉，盐，清水，煮开。
8. 加入青豆、胡萝卜、青椒，继续煮熟。
9. 撒上少许芝麻即可。

以上是一种简单的鸡汁豆腐串的卤汤做法，你可以根据自己的口味适量调整材料和调料的使用量。