排骨藕片汤的做法

材料：
- 排骨：500克
- 藕：500克
- 姜片：3片
- 葱段：2根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 将排骨洗净煮沸水中煮2-3分钟，捞出沥水，去净血水和杂质。
2. 锅中加水，放入葱段、姜片和适量的料酒，将排骨放入锅中煮沸。
3. 将火调小，继续煮30分钟，期间不时撇去浮沫。
4. 将藕去皮后切成薄片或者滚刀块。
5. 将藕片加入锅中，煮熟。
6. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。
7. 煮沸几分钟后即可关火，装盘享用。

温馨提示：可以根据个人口味喜好加入一些香菜或者葱花进行装饰，增加食欲。