番茄大骨汤的做法

番茄大骨汤是一道简单而美味的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 大骨：500克
- 番茄：3个
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 马铃薯：1个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 面粉：适量

步骤：
1. 将大骨用清水洗净，并放入煲或锅中，加足够的清水，放入火上煮沸。
2. 煮沸后，将大骨捞出，用清水洗净血水和杂质。
3. 将清洗后的大骨放回煲中，加入适量的清水，再次煮沸。
4. 煮沸后，撇去浮沫，并把洋葱、胡萝卜和马铃薯切块加入煲中，煮约20分钟。
5. 将番茄切成小块，加入煲中，继续煮5分钟。
6. 另起锅，加入适量的清水和面粉，搅拌均匀后倒入煲中，搅拌均匀后继续煮2分钟。
7. 最后，加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整。
8. 汤煮熟后即可享用，可以撒上适量的香菜进行装饰。

温馨提示：可以根据个人喜好添加其他配料，比如蘑菇、豆腐等。