原|2023-12-11 08:43:50|浏览:86
以下是一些常见的月子全汤的做法:
1. 红枣鸡汤:
- 材料:瘦鸡肉500克,红枣10颗,生姜3片,盐适量。
- 做法:将瘦鸡肉洗净切块,生姜片切成薄片。将鸡肉、生姜片、红枣放入锅中加适量清水,大火煮沸后转小火炖1-2小时,加盐调味即可。
2. 枸杞猪骨汤:
- 材料:猪骨500克,枸杞15克,姜片适量,盐适量。
- 做法:将猪骨洗净切块,枸杞洗净备用。将猪骨放入锅中加足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫,加入姜片和枸杞,转小火炖2-3小时,加盐调味即可。
3. 黑豆猪蹄汤:
- 材料:猪蹄2只,黑豆50克,姜片适量,盐适量。
- 做法:将猪蹄剁成块状,用开水烫一下后洗净备用。将黑豆洗净泡水1小时。将猪蹄、黑豆、姜片放入锅中加足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖2-3小时,加盐调味即可。
4. 鸽子汤:
- 材料:鸽子2只,枸杞15克,红枣10颗,生姜适量,盐适量。
- 做法:将鸽子洗净切块,枸杞、红枣洗净备用。将鸽子放入锅中加足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫,加入姜片、枸杞和红枣,转小火炖2小时,加盐调味即可。
以上仅是一些常见的月子全汤的做法,根据个人口味和需求,可以适当增减材料和调整烹饪时间。在烹饪过程中,也可以根据需要添加一些其他的中药材或调料,使汤更加丰富美味。