松茸菌汤的做法

松茸菌汤的做法：
材料：
- 新鲜松茸：3-4个
- 鲜香菇：适量
- 西兰花：适量
- 肉片（牛肉或鸡肉）：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 高汤或清水：适量
- 盐和胡椒粉：适量

做法：
1. 将松茸和鲜香菇清洗干净，切成薄片。西兰花切成小朵。
2. 生姜切成细丝，大葱切成葱花备用。
3. 热锅加入适量的油，将肉片煸炒至变色，加入生姜和葱花炒香。
4. 将松茸和鲜香菇加入锅中，炒熟至香气四溢。
5. 倒入适量的高汤或清水，加盖煮沸后转小火炖煮10-15分钟，使汤汁更加浓郁。
6. 加入西兰花，继续炖煮5分钟，使其变得熟软。
7. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
8. 将炖好的松茸菌汤盛入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜或配料，如豆腐、粉丝等。
- 松茸只需炖煮至刚熟即可，过度煮煮会导致松茸变质丧失风味。
- 高汤可以用鸡骨、鱼骨等煮制得到，也可以用清水代替。