鸡骨草煲汤的做法大全

鸡骨草煲汤是一道常见的滋补汤品，以下是一种制作方法：

材料：
- 一只鸡骨，清洗干净
- 适量的鸡骨草（也叫嵩草），清洗干净
- 适量的姜片
- 适量的枸杞子
- 适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整

步骤：
1. 将鸡骨放入大碗中，加入足够的水浸泡30分钟，然后彻底冲洗干净。

2. 烧一锅水，将鸡骨放入锅中，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入适量的姜片，盖上锅盖，转小火煮1-2小时，以至鸡骨肉变得松软。

4. 将鸡骨草和枸杞子放入锅中，再煮10-15分钟。

5. 根据个人口味，加入盐和胡椒粉调味。

6. 煮好的鸡骨草煲汤可以倒入碗中，趁热食用。

提示：
- 鸡骨草在烹饪过程中会释放出一种浓郁的香味，如果不喜欢这种味道，可以减少鸡骨草的用量。
- 鸡骨草有一定的滋补功效，长期服用有助于促进免疫力提高和预防感冒等。

以上就是鸡骨草煲汤的制作方法，希望能帮到你。