西红柿蘑菇汤的做法

西红柿蘑菇汤的做法如下：

材料：
- 西红柿 2个
- 蘑菇 200克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡汤或蔬菜汤 500毫升
- 奶油 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 新鲜香草（如香菜或欧芹） 用于装饰

做法：
1. 将西红柿和蘑菇洗净，切成小块备用。
2. 洋葱和大蒜切碎备用。
3. 在一锅中，加入奶油，用中小火加热融化。
4. 加入洋葱和大蒜，炒至香味散发。
5. 加入西红柿和蘑菇，继续翻炒2-3分钟。
6. 倒入鸡汤或蔬菜汤，煮沸后改用中小火煮10分钟，直到蔬菜煮熟。
7. 用搅拌器或搅拌棒搅拌汤，直到光滑。
8. 将汤倒入锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
9. 继续用中小火加热5分钟，使得味道均匀。
10. 装盘前，用新鲜香草装饰汤。

现在，一份美味的西红柿蘑菇汤就做好了！可以搭配面包或沙拉一起享用。